Bonjour à toute la communauté 🙂 🙂
Nouvelle en kéto je découvre au fur et à mesure, je me posais une question. Nous devons consommer une majorité de lipides cependant, le fait de consommer du gras saturé est-il autorisé ? Je pense mais je voulais en avoir la certitude. Peut-on perdre du poids en ingérant tout de même ce type de gras au quotidien ?
Merci d’avance 🙃
Bonjour et bienvenue 🙂,
Un article du blog discute en détail du mythe des "mauvaises" graisses saturés : https://ketogang.fr/graisse-saturee-en-keto-les-bienfaits/ .
On y présente des études scientifiques qui réfutent l'idée que les graisses saturées sont mauvaise pour la santé ou font grossir.
L’inclusion de sources de graisses de qualité fait partie de tout régime alimentaire sain – pas seulement un régime riche en graisses et faible en glucides comme le régime cétogène:
- Les SCFA améliorent la santé intestinale et diminuent le taux de cholestérol.
- Les MCFA augmentent les niveaux de cétone et réduisent l’appétit.
- Les LCFA aident à augmenter le HDL. (Communément appelé le bon cholestérol)
C'est bien souvent le mélange de sucre et de graisses qui empêchent l'organisme de bien traiter ces graisses saturées.
Des remarques ou suggestion sur cet article ?
Bonne découverte 😀
Merci beaucoup 😍
C’est parfait 😊