Cette recette facile Keto de flan à la fêta et aux courgettes sans gluten est idéale pour accompagner votre barbecue d’été ou une bonne soupe pendant les longues soirées d’hiver.
Ingrédients :
🥒 470 g de courgettes
🧀 400 g de fêta
🥚 4 œufs
🥛 60 cl de lait
🧂 Sel/Poivre
Matériel :
🥣 Récipient
🍽️ Plat pour le four
🔥 Four (T°200)
🥄 Spatule
😃 De la bonne humeur !
Instructions :
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher puis couper les courgettes de façon régulière en rondelle pour une cuisson homogène.
Couper ensuite les rondelles en 4 pour avoir de petits dès de courgette.
Faire cuire le tout à la vapeur.
Arrêter les courgettes un peu avant la fin de cuisson, elle finiront de cuire dans le four.
Dans votre récipient, mélanger les œufs, le lait ainsi que le sel et le poivre à votre convenance.
⚠️ Attention de ne pas trop saler le plat, la fêta s’en chargera.
Émietter ensuite grossièrement la fêta dans le mélange.
Beurrer votre plat, puis déposer les courgettes légèrement égouttées.
Verser ensuite votre préparation par dessus et veiller à ce qu’elle soit bien répartie dans le plat.
⏱️ Enfourner le tout entre 30 et 40 minutes.
❤️ Déguster votre délicieux flan keto ! (Environ 8 parts)
9 parts :
- 1441 Kcal
- 91 g de Protéines
- 21 g de Glucides
- 112 g de Lipides
1 part :
- 180 Kcal
- 11 g de Protéines
- 2,6 g de Glucides
- 14 g de Lipides
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