Recette Keto facile : Makis végétariens

🍣 Pas besoin de faire chauffer le four, découper simplement le concombre et votre avocat en sticks de façon à pouvoir les positionner le long des feuilles d’algues. Le concombre peut être coupé dans sa longueur en 3 pour une taille de stick optimale équivalente à ceux d’avocat.

S’installer confortablement en cuisine avec tous les ingrédients a porté de main. Prendre une feuille d’algue “format portrait” puis étaler dans la longueur sur environ la moitié de votre algue le fromage frais en faisant attention à laisser 2/3 cm au début et à la fin de celle-ci de façon à pouvoir coller le boudin de maki.

🥢 Placer dans la largeur comme pour réaliser sushis, vos sticks de concombres et d’avocat. Vous pouvez varier les plaisirs : juste concombre, juste avocat, concombre avocat… ! Et même ajouter des sashimis de saumon. Notre conseil : en fonction de la taille de vos sticks, en placer entre 3 et 9 par boudin.

Ensuite, commencer à rouler le boudin en coinçant la première partie non tartinée sous la garniture de votre rouleau, de façon à ce que ce dernier tienne bien. Le tout c’est de prendre le coup de main ! Puis, rouler jusqu’au pouvoir humidifier la fin de l’algue et fermer votre boudin de maki.

❤️ Facile non ? Une fois vos boudins terminés, prenez un couteau bien coupant, couper vos makis (un boudin contient environ 6 makis) et dégustez !