Envie d’une pizza en régime cétogène ? Généreuse et qui croustille ? Voici la recette de pizza Keto à base chou-fleur qui saura ravir vos papilles et vos soirées films entre amis ! Sa base réalisée à partir de nos Galettes chou-fleur et fromage cette variante de la KetoPizza 100% fromage à la poêle est délicieusement facile à réaliser. Alors, vous transformerez-vous en pizzaïolo ce soir ?
Ingrédients :
🥛 20 g de crème fraîche
🥩 25 g de viande des grisons
🧀 Fromage bleu d’Auvergne
🥬 125 g de chou-fleur frais
🥚 1/2 œuf
🧀 60 g de fromage râpé
🧂 Sel/Poivre
Matériel :
🥣 Récipient
🥄 Spatule
🧻 Torchon propre
🧩 Emporte-pièce
🍽️ Un plat à quiche
🔥 Four
🤖 Mixeur/Blinder
😃 De la bonne humeur !
Instructions :
🌡️ Faites préchauffer votre four à 200°C
La pâte de la pizza est réalisée à partir de nos Galettes chou-fleur et fromage . Facile non ?
Une fois la base réalisée avec les ingrédients des galettes chou-fleur et fromage et adaptées avec les proportions mentionnées plus haut, confectionner votre base de pizza puis passer au four 15/20 minutes et laisser légèrement refroidir.
Ajouter ensuite vos toppings : tartiner de crème fraîche entière, de bleu d’Auvergne préalablement chauffé au micro-ondes ou à la poêle, et des morceaux de viande des grisons, un régal !
❤️ Déguster votre délicieuse pizza keto !
📋 Suite à vos retours et à vos adaptations de la recette, voici quelques conseils : vous pouvez passer votre base chou-fleur au micro-ondes pour faire fondre le fromage, cela rendra simplement la base moins croustillante mais tout aussi délicieuse !
6 parts :
- 570 kcal
- 41 g de Protéines
- 8 g de Glucides
- 42 g de Lipides
1 part :
- 285 kcal
- 20 g de Protéines
- 4 g de Glucides
- 21 g de Lipides
💌 Montrez nous le résultat de votre recette en nous identifiant ici: @ketogang.fr